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La Tavolata

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Die St. Beatus-Höhlen und Roberto Brigante bitten zu Tisch
Was gibt es schöneres als einen lauen Sommerabend, einen reichhaltig gedeckten Tisch, gute Gesellschaft und dazu ganz viel italianita!? Dies und noch viel mehr gibt es ab diesem Sommer in den St. Beatus-Höhlen am Thunersee zu geniessen.
La Tavolata – Il piacere conviviale
La Tavolata – frei übersetzt: die Festtafel – gehört zum italienischen Lifestyle wie die Liebe zu roten, rassigen Autos, die Leidenschaft für filigranen Fussball oder die Kunst und Kultur. Dabei geht es bei einer Tavolata aber weniger um Stil, als vielmehr ums Geniessen.
Viele Tische werden zu einer grossen Tafel zusammengeschoben, unterschiedliche Gerichte in Töpfen und Platten in deren Mitte gestellt und das Ganze dann im Kreise guter Gesellschaft oder vieler Freunde nach Lust und Laune genossen.
Eine besondere „Menu-Regel“ gibt es für eine Tavolata nicht. Die einzige Regel lautet: Alle geniessen von allem und lasse es sich schmecken.
Zu Tisch
Genau so und nicht anders soll es bei der ersten Ausgabe der „La Tavolata“, am 6. Juni 2018 in den St. Beatus-Höhlen sein!
Zum Apéro ein Glas Apèrol Spritz, dann Antipasti Freddi – von grilliertem Gemüse, bis Bresaola, zu Meeresfrüchtesalat und frischer Focaccia, alles auf dem Tisch. In einer weiteren Runde Brasato alla Nonna, Ossobuco oder doch lieber etwas Polenta oder Fisch? Der Chianti steht natürlich auf dem Tisch. Ein Auswahl an italienischen Käsesorten, sowie das typische Tiramiù dürfen natürlich nicht fehlen. Auch das kleine Digestivo zum Kaffee ist ja wohl schon fast Pflicht. Dies sind nur ein paar Leckerbissen, die Sie an solch einer „La Tavolata“ erwartet.
Roberto Brigante und „La Tavolata“ ein perfektes Paar
Roberto Brigante der bekannte Cantautore aus Thun darf natürlich an solch einem Abend nicht fehlen. Mit seinem Song „Insieme“, was so viel bedeutet wie „zusammen“, passt er absolut ins Konzept. Er verleiht solch einem Abend den richtigen Glanz und bringt uns den Süden etwas näher. Er wird an allen drei Ausgaben mit von der Partie sein.
Tauchen Sie ein in ein Stück „Bella Italia“ und lassen sich von den Geschmäckern und Klängen Italiens verzaubern. Ein tolles Angebot inklusive Wein und Getränke.
Reservieren Sie sich noch heute per Telefon oder Mail Ihren Platz an der Festtafel. 033 841 16 43

Pink carnation flowers in zinc bucket with happy mothers day letter on wood heart

Muttertag

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Eine rosige Überraschung erwartet die Damen an diesem Tag! Unser Gastro-Team wird Sie mit folgendem Gaumen-Schmaus verwöhnen:

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Sonntag, 13. Mai 2018

Spargelsalat mit
Ruccola und Rohschinken
***
Kalbsmedaillons mit
Morchelsauce, Bandnudeln
und Gemüse
***
Hausgemachtes Tiramisu
CHF 42.00

Unsere Weinempfehlung
Spiezer „Cuvée Escapade“ Vin Blanc Suisse
1dl CHF 6.50 7,5dl CHF 48.00

Spiezer „Intro“ Vin Rouge Suisse
1dl CHF 6.50 7,5dl CHF 48.00

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Pfingst-Brunch

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20. Mai 2018 – Pfingsten in den St. Beatus-Höhlen! Kommen Sie mit der ganzen
Familie und geniessen Sie einen unvergesslichen Tag bei uns – Unser Gastro-Team
wartet mit einem feinen Pfingst-Brunch auf Sie!
Mit unserem gediegenen Brunch lassen Sie Pfingsten ruhig angehen. Ballenberger Würste,
Justistaler Alpkäse, Roastbeef, Lachs, Rösti mit Speck und Spiegeleiern, Zopf am Meter
und Süsswaren sind nur einige der Leckerbissen, welche Sie erwarten.
Für Familien (2 Erwachene und 2 Kinder) offerieren wir für den Pfingst-Brunch
einen Spezialpreis von CHF 90.-. Der Preis für Erwachsene beträgt CHF 36.- und für
Kinder (6 bis 16 Jahre) CHF 16.-.
Tisch Reservation erwünscht unter T 033 841 16 43 beatushoehlen.swiss

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Ostern

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1. & 2. April 2018 – Ostern in den St. Beatus-Höhlen! Kommen Sie mit der ganzen Familie und geniessen Sie einen unvergesslichen Tag bei uns – Unser Gastro-Team wartet mit einem feinen Oster-Brunch auf Sie!

Mit unserem gediegenen Brunch lassen Sie Ostern ruhig angehen. Ballenberger Würste, Justistaler Alpkäse, Roastbeef, Lachs, Rösti mit Speck und Spiegeleiern, Zopf am Meter und Süsswaren sind nur einige der Leckerbissen, welche Sie erwarten.

Für Familien (2 Erwachene und 2 Kinder) offerieren wir für den Oster-Brunch einen Spezialpreis von CHF 90.-. Der Preis für Einzelpersonen beträgt CHF 36.- für Erwachsene und CHF 16.- für Kinder (6 bis 16 Jahre).

Tisch Reservation erwünscht unter T 033 841 16 43

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Kindertage 2018

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Am 17. Juni / 22. Juli / 14. Oktober 2018 finden jeweils die beliebten Kindertage statt. Die Kleinen und Grossen haben an diesen Tagen die Möglichkeit, mit den Höhlenforschern der Sektionen Bern und Interlaken diverse Aktivitäten, wie Auf- und Abseilen im Klettergurt, Flaschenzüge usw. auszuprobieren. Ausserden warten weitere Aktivitäten auf unsere Gäste – Ein Muss für die ganze Familie!

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Kindertage 2017

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Am 11. Juni / 23. Juli / 22. Oktober 2017 finden jeweils die beliebten Kindertage statt. Die Kleinen und Grossen haben an diesen Tagen die Möglichkeit, mit den Höhlenforschern der Sektionen Bern und Interlaken diverse Aktivitäten, wie Auf- und Abseilen im Klettergurt, Flaschenzüge usw. auszuprobieren. Ein Muss für die ganze Familie.

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Der neue Spielplatz

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Am 8. April 2017 wurde der neue Spielplatz eingeweiht. Die kurze Winterpause wurde optimal ausgenutzt um den bestehenden Spielplatz komplett zu erneuern, eine originelle Burg aus Holz, neue Spielgeräte und ein neuer Picknickplatz stehen Ihnen zur Verfügung!

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Die beliebten Kindertage statt.

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Am 29. Mai / 17. Juli / 2. Oktober 2016 finden jeweils die beliebten Kindertage statt. Die Kleinen und Grossen haben an diesen Tagen die Möglichkeit, mit den Höhlenforschern der Sektionen Bern und Interlaken diverse Aktivitäten, wie Auf- und Abseilen im Klettergurt, Flaschenzüge usw. auszuprobieren. Ein Muss für die ganze Familie.